8月30日、僕と韓国人の嫁が付き合って4周年記念ということで、
ちょっと早いですが2人で高級焼肉食べてきましたっ！
今年結婚したので、「付き合って〇〇周年」みたいのは今年が最後？ということもあって、ずっと行きたかった【蕃 YORONIKU】に初訪問！
南青山にある高級焼肉「よろにく」系列ということもあって、間違いない旨さでした！
と言うことで、今回はその訪問レポートになります！
「蕃 YORONIKU」の基本情報
「蕃 YORONIKU」の基本情報はこちらです
| 店名 | 蕃 YORONIKU（えびす よろにく） |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F |
| 交通手段 | ●ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】東口 徒歩２分 ●東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:00） ※日曜営業 |
| 予約の可否 | 予約可 |
| 問い合わせ | 03-3440-4629 |
| 個室 | なし |
| 予算 | 10,000円～20,000円 |
| 支払い方法 | カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
高級焼肉店ですが、
- 家族連れ
- 女子会
- 男子会
みたいな感じのお客さん達が多かったので、客層も結構若いし行きやすいお店だと思います
「蕃 YORONIKU」の外観
恵比寿駅東口徒歩5分くらいの「GEMS恵比寿」という建物にあります
ここの8Fですっ！！
外には小さいですが、看板があります！
やっぱり高級焼肉店の入店前は滅茶苦茶テンション上がりますね！！
テンションが上がったまま8Fに行くと、すぐに店内になります！
エレベーターから直で店内というパターンです！
「蕃 YORONIKU」のメニュー
アラカルトでも注文可能ですが、僕たちはコースをオーダーしました
コースは、だいたいこの3つ！
- リーズナブルだけど渾身の9,500円コース
→9,500円<税込> - ベーシックだけど満足度高い11,800円コース
→11,800円<税込> - リピート率No.1よろにく名物トリュフすき焼きコース
→13,900円<税込>
その中でも僕たちは、「今日は記念日だしっ！」ということで、リピート率No.1のトリュフすき焼きコースをオーダーしました！
コース内容はこんな感じです
- 【前菜】
キムチの盛り合わせ 三種のナムル - 【冷製盛合せ】
本日の刺身 ユッケ 白ゼンマイ - 【野菜】
本日のサラダ - 【焼き物 塩】
上ハラミ 上タン ねぎタン - 【焼き物 たれ】
本日の赤身 ツチノコ - 【椀】
ハチノスのお吸い物 - 【握り】
本日の特上握り - 【焼物 希少部位】
シャトーブリアン シルクロース - 【焼物 特撰部位】
特撰サーロイン ザブトンすき焼きトリュフ添え - 【麺物】
阿波の手延べ素面 - 【甘味】
かき氷
かなりボリューミーな献立ですっ！
これ2名分+飲み物で
30,220円！！
【前菜】キムチの盛り合わせ 三種のナムル
まぁ、前菜はこんな感じです(笑)
この前菜が今後のコースの期待値を滅茶苦茶高めてくれますね
【冷製盛合せ】本日の刺身 ユッケ 白ゼンマイ
奥からユッケ、刺身、白ゼンマイ！刺身の部位は “内もも” です！
内ももに関しては、ほとんど火に通さず食べれて滅茶苦茶甘かっくて、とろける度合いも半端なかったです
ユッケはブルスケッタ風にしてもらい食べましたが、これまた最高の味でしたね
【野菜】本日のサラダ
ここで一旦サラダタイム！
ちょっと味が濃かったですね…というかドレッシングのせいなのかすっぱかった(笑)
【焼き物 塩】上ハラミ 上タン ねぎタン
最初は “ねぎタン” からだったんですが、いつ食べてもタンってうまいですよね
そして、次が “厚切り上タン” ！
タンの厚切りって、難しいですよね！ちゃんとしたタンじゃないと歯ごたえも悪いし、嚙み切れないし…
ただ、ここのタンは歯ごたえも程よくあって絶品です
で、このブロックラストは上ハラミ
歯ごたえもしっかりあって、肉の旨味も滅茶苦茶あってさすがの一品でした
ハラミは内臓系特有の臭みがないので食べやすいですね
【焼き物 たれ】本日の赤身 ツチノコ
“本日の赤身” は「カタサンカク」でした
もう言うことがないくらい旨い(笑)
【椀】ハチノスのお吸い物
ここでちょっと箸休め
ハチノスのお吸い物でさっぱりとした感じに！
この箸休めって重要ですよね
【握り】本日の特上握り
肉寿司って最高～～
回転寿司に行っても、頼むくらい肉寿司が好きです(笑)
シャリの上に乗っているのは、サーロインです！
肉がメインなので若干シャリは少なめですが、旨くないわけないですよね
【焼物 希少部位】シャトーブリアン シルクロース
希少部位であるシャトーブリアンとシルクロースは低温でじっくり焼いてくれます
シルクロースは南青山の “よろにく” が生み出した特別なメニューです！
いつ食べてもシャトーブリアンは最高のお肉ですね
【焼物 特撰部位】特撰サーロイン ザブトンすき焼きトリュフ添え
今回の僕の最大の目的はコレです！！一番大好きな肉の部位ザブトンとトリュフの掛け合わせ(笑)
贅沢すぎる…
肉を醤油ベースのすき焼きダレにしゃぶしゃぶして
その上にトリュフをぶっかける….
そして、肉を食べた後はそこのたれにご飯を入れてTGK
これ以上ない最高のひと時でした(笑)
にしてもこのトリュフえぐくない…？
このトリュフで100万くらいするらしい…しかも、超絶旨かったからトリュフにハマっちゃいそう(笑)
【麺物】阿波の手延べ素面
〆は冷麺！
さっぱりしてて、普通に良かった
ただ、肉が良すぎただけになんか物足りなさも感じちゃいました…
個人的には〆はカレーが良いですね
【甘味】かき氷
最後は白クマ風のかき氷！
抹茶のかき氷も選べたけど、二人して白クマをチョイス
かき氷って久しぶりに食べたけど…結構おいしいね(笑)
まとめ：これからもよろしく！
お店の雰囲気的にはかなり賑やかでしたが、僕たちが通されたところは2テーブルしかなかったので最後の雰囲気の最高のディナーでした
強いて言うなら、嫁が貝アレルギーでお通しが食べれなかったのでその事を伝えたら、僕の分しかお通しが出てきませんでした…
お通しだからかもしれないけど、何か別のお通しが出てきても良かったですよね(笑)
以上っ
最後まで読んでいただきありがとうございました
